Pans de massa mare, fets a mà i fermentats amb temps, amb farines ecològiques seleccionades.
Una carta curta que canvia segons la temporada, les farines disponibles i el forn de la setmana.
Farina ecològica, aigua, sal i massa mare. Escorça cruixent i molla aromàtica.
Fermentació llarga i farina integral ecològica per a un pa saborós i profund.
Cereals i llavors torrades sobre una massa mare suau i lleugerament àcida.
Reserva el teu pa de manera ràpida i senzilla per WhatsApp.
Consulta els pans disponibles aquesta setmana.
Envia'ns la teva comanda per WhatsApp.
Fem el teu pa en petits lots i amb temps.
Recull-lo en l'horari acordat.
“Un bon pa necessita temps, bons ingredients i mans que el cuidin.”
A Méspa treballem en petits lots, amb massa mare i farines ecològiques. Cada peça es forma i es cou amb calma, perquè el temps també és un ingredient.
Descobreix els pans de la setmana, els propers forns i les novetats de Méspa a les nostres xarxes.
Escriu-nos per consultar el forn de la setmana, reservar pa o preguntar per encàrrecs especials.