Pans de massa mare, fets a mà i fermentats amb temps, amb farines ecològiques seleccionades.
Una carta curta que canvia segons la temporada, les farines disponibles i el forn de la setmana.
Elaborada amb farina ecològica i una llarga fermentació que en potencia el sabor i l'aroma. Escorça cruixent, moll alveolada i un sabor rofund i autèntic.
Pa de motlle artesanal elaborat amb massa mare, farina ecològica i oli d´oliva. De molla tendra i suau, amb una escorça daurada i un deliciós sabor tradicional.
Elaborada amb farina ecològica de sègol 100% integral i massa mare, amb una fermentació lenta que en potencia el sabor. Intensa, aromàtica i de molla humida, per gaudir de l'autèntic sabor del sègol.
Reserva el teu pa de manera ràpida i senzilla per WhatsApp.
Consulta els pans disponibles aquesta setmana.
Envia'ns la teva comanda per WhatsApp.
Fem el teu pa en petits lots i amb temps.
Recull-lo en l'horari acordat.
“Un bon pa necessita temps, bons ingredients i mans que el cuidin.”
A Méspa treballem en petits lots, amb massa mare i farines ecològiques. Cada peça es forma i es cou amb calma, perquè el temps també és un ingredient.
Descobreix els pans de la setmana, els propers forns i les novetats de Méspa a les nostres xarxes.
Escriu-nos per consultar el forn de la setmana, reservar pa o preguntar per encàrrecs especials.